Descubra Santo Antônio da Alegria
GASTRONOMIA
Cafés Especiais Ilha do Ar, o Café de Santo Antônio da Alegria!

Ao amanhecer tenha ao seu lado os valores da disciplina em suas práticas e dedicação em seu relacionamento em família. Nosso Café Ilha do Ar se apresenta sob estes valores: com disciplina em seus métodos de nutrição sustentável do solo, colheita seletiva e preparo natural junto ao ambiente de trabalho familiar temos em cada xícara uma bela história de doce união e aconchego.

Todo caminho de nosso café (da lavoura até a embalagem) é agraciado ao fundo, pela bela paisagem natural de nossa querida Santo Antônio da Alegria, ao nordeste paulista. Uma visão de lindas serras e morros em altitudes acima de 1.000 metros, local ideal para um café de qualidade como nenhum outro.

Nosso nome homenageia em especial a Serra do Bairro Baú, aqui do ladinho de casa, mais conhecida como "Ilha do Ar", cuja altitude supera 1.100 metros, um lugar lindo onde amigos se encontram, pedidos de namoro acontecem, praticantes de eco-aventuras frequentam suas trilhas e amantes do voo livre colorem o céu com voos pelos ventos que circundam seus quatro quadrantes.
NOSSOS PRODUTOS
Ilha do Ar - Cafés Especiais
CAFÉ TORRADO E MOÍDO
100% Arábica
Peso: 500g

Origem: Fazenda Luciana - Santo Antônio da Alegria (SP)
Altitude: 1020 Metros
Região: Alta Mogiana
Bebida: Mole
Aroma: Chocolate Amargo
Sabor: Suave Adocicado Frutado
Acidez: Suave Notas Citrícas de Frutas Vermelhas
Finalização: Média Agradável Achocolatada
Ilha do Ar - Trufas de Café e Hortelã
AGUARDE!
Maiores informações, em breve!










NOSSA AGRICULTURA É FAMILIAR
O Café Ilha do Ar recebe métodos de nutrição sustentável do solo, alinhado a colheita seletiva dos grãos e ao preparo natural, unindo um ambiente de trabalho familiar.

Nossos grãos são colhidos maduros do pé, secos em terreiro suspenso, posteriormente descansados em tulha de madeira (por um período de 45 dias aproximadamente) e então embalados até chegar a você consumidor.
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